Suji Making Process In Gujarati : સોજી ભારતીય ભોજન પરંપરાનું અભિન્ન અંગ છે. સોજીનો ઉપયોગ મીઠાઇ સહિત વિવિધ વાનગીમાં થાય છે. સોજી માંથી શીરો, ઉપમા, ઢોંસા, ઇડલી, ઢોકળા સહિત વિવિધ વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે. સામાન્ય રીતે આપણે બજારમાંથી તૈયાર સોજી ખરીદીયે છે. જો કે તમે બજાર જેવી દાણાદાર સોજી ઘરે પણ બનાવી શકાય છે. સોજી શેમાંથી બને છે, બજાર જેવી દાણાદાર સોજી કેવી રીતે બનાવવી અને સ્ટોર કરવાની સાચી રીત જાણો.