બેસન (ચણાનો લોટ) નો ઉપયોગ વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓ બનાવવામાં થાય છે જેમ કે ભજીયા, કઢી, ઢોકળા અને બેસનના લાડુ. આ ઉપરાંત ત્વચાની સંભાળ (સ્કિનકેર) માટે પણ તેનો ઉપયોગ થાય છે. તે 'ઉબટન' (પરંપરાગત બોડી સ્ક્રબ) અને ફેસ પેક બનાવવામાં એક ઘટક તરીકે વપરાય છે. આ કારણોસર મોટાભાગના ઘરોમાં બેસન એક અનિવાર્ય સામગ્રી છે. વધુમાં તે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.