दिल्ली नगर निगम ने रेस्तरां और खानपान प्रतिष्ठानों के लिए नई एसओपी जारी की है, जिसमें खाद्य सामग्री की खरीद से लेकर ग्राहकों तक पहुंचाने तक की पूरी प्रक्रिया की जांच होगी। यह एसओपी 41 बिंदुओं पर आधारित है और गंभीर लापरवाही पाए जाने पर प्रतिष्ठान बंद करने का प्रावधान है, जिससे दिल्ली में खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित की जा सके।