જીવનશૈલી | થાળીમાં જો સાથે કંઈક ચટાકેદાર અને તીખું મળી જાય તો જમવાનો સ્વાદ બમણો થઈ જાય છે. લસણ, સૂકા લાલ મરચાં અને છાશના કોમ્બિનેશનથી બનતી બટાકાની ચટણી એક એવી વાનગી છે જે મિનિટોમાં તૈયાર થઈ જાય છે. સૂકા લાલ મરચાંની તીખાશ અને છાશની હળવી ખટાશ સાથે બાફેલા બટાકાનો માવો ભળીને એકદમ સ્વાદિષ્ટ ને ગ્રેવી ટેક્સચર આપે છે. બાજરાના રોટલા, ગરમાગરમ રોટલી કે ભાખરી સાથે આ ચટણી અદ્ભુત લાગે છે.