ఆపిల్ పండు ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుందనే విషయం తెలిసిందే. అయితే ఆపిల్ను కోసి కొద్దిసేపు అలాగే ఉంచితే అది వెంటనే గోధుమ రంగులోకి లేదా నల్లగా మారుతుంది. దీనివల్ల చాలామంది వాటిని తినడానికి ఇష్టపడరు. ఆపిల్లో ఉండే పాలిఫెనాల్ ఆక్సిడేస్ అనే ఎంజైమ్ గాలిలోని ఆక్సిజన్తో చర్య జరపడం వలనే ఈ మార్పు జరుగుతుంది. కోసిన ఆపిల్ ముక్కలు గంటల తరబడి తాజావిగా, తెల్లగా ఉండేలా చేయడానికి కొన్ని సులభమైన వంటింటి చిట్కాలు ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.