రాత్రి మిగిలిపోయిన అన్నంలో నీరు పోసి మరుసటి రోజు ఉదయం తింటే దాన్నే సద్దన్నం లేదా చద్ది అన్నం అంటారు. ఇది మన దేశంలో ఎంతో కాలంగా వస్తున్న ఆరోగ్యకరమైన సాంప్రదాయ ఆహారం. రాత్రిపూట పులియబెట్టడం వల్ల ఈ అన్నంలో విటమిన్ బి-12, ఐరన్, కాల్షియం, పొటాషియం వంటి పోషకాలు రెట్టింపు అవుతాయి. ఉదయం పూట పరిగడుపున లేదా అల్పాహారంగా దీనిని తీసుకోవడం వల్ల జీర్ణవ్యవస్థ మెరుగుపడుతుంది. పూర్తి ప్రయోజనాలు తెలియాలంటే ఫుల్ డిటెల్స్లోకి వెళ్లాల్సిందే..