Prima italiana a conquistare il massimo riconoscimento. Nel 2013 era stata eletta miglior chef donna al mondo. Aveva conquistato il massimo riconoscimento della Guida Michelin nel 1996, mantenendolo per trent’anni. Nel 2013 era stata premiata come World’s Best Female. Insieme al marito Antonio aveva trasformato il ristorante di famiglia in un simbolo dell'alta cucina italiana. La prima stella Michelin nel 1982, la seconda nel 1988 e la terza nel 1996, mai più.