రోజూ ఇంట్లో చపాతీలు చేసుకున్నా, లేదా వీకెండ్స్లో బగారా రైస్, బిర్యానీ, పులావ్లు చేసినా.. వాటిలోకి నంజుకోవడానికి సరైన గ్రేవీ కూర కుదరడం చాలా ముఖ్యం. హోటళ్లలో బిర్యానీతో పాటు అందించే కమ్మటి షేర్వా రుచి ఎంత అద్భుతంగా ఉంటుందో ప్రత్యేకంగా చెప్పక్కర్లేదు. అలాంటి హోటల్ స్టైల్ రుచిని ఎలాంటి ఖరీదైన దినుసులు లేకుండా ఇంట్లోనే 'ఎగ్ షేర్వా' రూపంలో చాలా సులభంగా తయారుచేసుకోవచ్చు. ఈ షేర్వా ఒక్కటి చేసుకుంటే అటు అన్నంలోకి, ఇటు రోటీ, పుల్కా, పరోటాల్లోకి సైతం అమృతంలా సరిపోతుంది.